맛있고 건강한 것들/맛있는 요리
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집에서 캠핑하듯 수비드로 풀드포크를...!맛있고 건강한 것들/맛있는 요리 2020. 10. 3. 19:01
밖에 못나가니까 집에서 캠핑한다 생각하고 수비드 풀드포크 만들어 먹자 !! 안녕하세요 !! 규비드입니다 ! 요즘 제가 고기, 수비드 이런거에 빠져 있다 보니 이런걸 제일 많이 올리게 되네요 ㅎㅎㅎ 수비드는 정말.. 말 다했죠 ?? ㅎㅎ 너무 너무 부드러운 고기를 맛볼 수 있게 해주죠 ㅎㅎ 근데 제가 이걸 소개 안했더라구요 !! 풀드포크 ㅠㅠ 보통 바베큐 할 때 제일 많이 먹고 집에서 또띠아?? 같은거에 싸서 먹는 고기로 많이들 드시죠 ! 서브웨이에서도 풀드포크를 고를 수 있는 메뉴가 있구요 ㅎㅎ 이걸 집에서 만든다는걸 생각도 못했었는데 .. !!! 이젠 만들 수 있죠 ㅠㅠㅠ 하 .. ㅋㅋㅋㅋ 이 얼마나 행복한 일인가요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 참고한 레시피는 육식맨님과 고기남자님입니다 ! 개인적으로 고기남자님을 너무 ..
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텍사스 브리스킷!! 부드러운 고기의 끝!!맛있고 건강한 것들/맛있는 요리 2020. 9. 25. 22:17
양지살을... 푸딩처럼?? 안녕하세요!! 규 ~ 비드입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 고기를 보면 부위가 되 ~ ~ ~ 게 많이 있잖아요?? 종류도 많고 부르는 이름도 다른 부위도 있어요..! 지역마다 ! 그 많은 부위들 중에 이번에는?? 차돌양지입니다!! 양지는 보통.. 굉장히 퍽퍽한 부위 중에 하나여서 구이로 먹으면.. 퍽퍽해서 목이 막힐거구요.. ㅠㅠ 푹 ~ 삶아서 결 반대로 썰어 고명으로 많이 쓰죠 ㅎㅎ 아님.. 조림..? 같은 것도 좋구요 ㅎㅎ 어떻게 조리하느냐에 따라 달라질 수도 있지만 ! 오늘은?? 제가 정말 좋아하는 !!! 그거슨!!!!!!!!!!!!!!!! 수. 비. 드 ! 수비듭니다 !! ㅎㅎㅎㅎ 텍사스 브리스킷은 원래 바베큐로 많이 해먹죠 !! 낮은 온도에서 훈연하면서 쭉 ~ 해서 내부 온도를 올려..